芒果西米露
芒果西米露的做法说明
今天刚好家里还有两个芒果，加上前些天从网上买来的西米，做上这么一碗芒果西米露，简直完美~
芒果西米露的做法与步骤
- 第1步.
锅中煮开水（一定煮开，像图中这样沸腾）
- 第2步.
放入西米，继续大火煮3分钟。
- 第3步.
关火，盖上盖子闷20-30分钟。这时候的西米还有白心。
- 第4步.
在煮开一锅水，放入闷好的西米继续大火煮5分钟。不用煮到完全透明，有一点白心没关系的
- 第5步.
取出过一遍凉水，沥干放入容器中备用。
- 第6步.
芒果切花刀，取出果肉。
- 第7步.
放入料理机。
- 第8步.
加入椰浆，牛奶。
- 第9步.
少许炼乳
- 第10步.
搅打至细腻均匀。
- 第11步.
倒入装有西米的容器中。
- 第12步.
用勺子拌匀，然后切适量芒果果肉放在表面即可~
小贴士
椰浆跟椰奶是不同的哦，椰浆是非常浓稠的。如果你使用椰奶代替就要减少牛奶的用量。
炼乳根据芒果的甜度去适当调整。
在制作的过程中有疑问可加微信号yuluohong666互相学习
