番茄酱

番茄酱

番茄酱的食材和调料

西红柿	5个
冰糖	30克
盐	少许，可不加
柠檬	半个

番茄酱的做法与步骤

第1步.
选用沙面的番茄，画十字去蒂，水烧开烫两分钟，捞出去皮，用勺子按压碎
第2步.
番茄碎，冰糖，加入大半个柠檬汁，可以跟个人喜好调节用量，开小火熬，不停的搅拌，约半个多小时
第3步.
即将出锅，加入少许盐，更加香甜，可不加，喜欢汁多这样的程度就可以，喜欢浓稠的可以再熬几分钟收汁
第4步.
微酸，清甜，完美😊

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