老妈版女婿爱吃的辣椒
1.油热放葱，辣椒 2.放西红柿（生的热的均可） 3.放盐和酱油 4.变色后放香菜 5.出锅前烹一点醋
不要放蒜！
老家的小菜山粉皮汤#老家风味#（山粉:桐城红薯粉的方言）面疙瘩，我们老家叫面鱼不知道你们怎么说面豆角（老家山西交城特有的地方吃法哦）鱼粉，刘雯老家的米粉老家味道豆腐酿葱丝辣的（老家话，老家做法）辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点
