芝麻酱拌藕片

芝麻酱拌藕片

芝麻酱拌藕片的食材和调料

自制纯芝麻两勺
生抽一勺
一勺
少许
一节
胡萝卜一小块

芝麻酱拌藕片的做法与步骤

  1. 第1步.

    把藕去皮切片,胡萝卜也切薄片,先将藕片在沸水中焯一会儿,再放入胡萝卜,二分钟左右捞出用凉水过一下,控干水份装盘备用。

    芝麻酱拌藕片的做法步骤 第1步
  2. 2.

    姜切小片,切葱花,蒜切片,放在藕片上,浇上生抽,醋,芝麻酱,即可食用。

小贴士

1.此菜清脆爽口,芝麻酱香浓郁,非常好吃!

2.藕容易氧化,建议不用铁锅焯水。

3.为保持胡萝卜的口感焯水时要先放藕片,后放胡萝卜。

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