烤肉
烤肉的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。
- 2.
肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，放入酷克壹佰调料腌肉，腌制半个钟入味。
- 3.
平底锅烧热，倒少量油，挑出肉片内的生姜，一块块下入肉片铺平用中火煎制。 。
- 4.
一面略黄后，一块块翻面，再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。
- 5.
用筷子翻匀后，再煎制1-2分钟，让味道进到肉片内。
- 6.
最后撒上少许葱花提提香。装盘，趁热即可享用
小贴士
小贴示
1.选肉时最好选五花肉，2肥8瘦。
2.腌制时在肉片里稍加些小苏打可以另肉质嫩些，煎时不易老。
3.腌肉片时加入少量食用油也是起到肉质不变老的作用。
