可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   第一步把买来的鸡翅洗净，晾一下上面的水。在每个鸡翅正反两面各划三刀

2. 2.

   把生姜去皮，切成姜丝分，放入容器加料酒，老抽，盐腌制两个小时。

3. 3.

   锅里烧开水，把腌制的鸡翅拿出焯水两分钟（让表皮更紧，在煎的时候不容易变形）

4. 4.

   热锅加油烧红，鸡翅下锅，改中火，勤翻动，至两面变色。

5. 第5步.

   加入可乐没过鸡翅，加盐用小火挂汁，熟后用大火收汁。

   
6. 第6步.

   成品