素炒乌冬

素炒乌冬的做法与步骤

1. 1.

   青椒切小片，洋葱切丝。

2. 2.

   鸡蛋搅拌均，加少许油，炒成半熟。盛出。

3. 3.

   热水煮乌冬面至八分熟。而后盛出，沥干水分。

4. 4.

   热锅冷油煸炒洋葱至半熟，加入青椒继续翻炒。而后加入炒好的鸡蛋和沥干水分的乌冬面。

5. 5.

   加入生抽、蚝油、糖、香油，翻炒。

6. 6.

   盛出装盘，撒上白芝麻。