素炒冬瓜

素炒冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   冬瓜去瓤，切片

2. 2.

   葱姜切末备用

3. 3.

   油烧热，下葱姜末爆香

4. 4.

   放入冬瓜翻炒，炒至稍软，加些盐，继续翻炒，适量加开水防止过干，倒入酱油翻炒均匀后小火盖锅盖焖一会儿

5. 第5步.

   因为给孩子吃所以焖得比较软，大人吃可以不用太烂