馒头

馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母加入温水中搅匀 糖和面粉搅匀 用筷子边搅面粉边缓慢加入混合酵母的温水 面粉全部成絮状开始揉面 揉成图1的光滑面团盖保鲜膜发酵

   
2. 第2步.

   呐，烤箱发酵功能40分钟或者室温发酵成1.5-2倍大就可以开始二次揉面 边揉边加少量面粉 直至揉成光滑不粘手的面团

   
3. 第3步.

   滚成长条 按自己喜好开切！ 切好后二次发酵至一倍大 冷水开蒸， 蒸12-15分钟， 捂3-5分钟再开盖

   
4. 第4步.

   蒸前

   
5. 第5步.

   蒸后！出锅

   
6. 第6步.

   健康美味