红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨	1斤
料酒	2勺
陈醋	4勺
白糖	6勺
酱酒	8勺
水	10勺
冰糖	7块
芝麻	少许
姜	2片

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
排骨剁好
第2步.
煮放姜片撇白沫
第3步.
加料酒
第4步.
加陈醋
第5步.
加白糖
第6步.
加酱油
第7步.
放少许油放冰糖小火熬
第8步.
排骨倒入煎黄倒入调料大火收汁撒点盐
第9步.
炒芝麻
第10步.
装盘出锅撒芝麻

小贴士

1.小火熬制冰糖.不然糊了会苦
2.白糖不如冰糖
3.芝麻可放可不放

大家一起试试看吧 ~

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