香椿豆腐
香椿豆腐的做法说明
这是最简单的食材，这是最出色的味道。
香椿豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切小块
- 第2步.
起锅热水烧开，把豆腐过一下热水
- 第3步.
香椿嫩芽，洗净，同样用热水焯一下。香椿虽然美味，但科学研究发现它含有少量亚硝酸盐，对人体有害，焯水后会减少很多。
- 第4步.
焯水后过凉 攥一下水分 切碎
- 第5步.
二者混合后，加入盐拌匀，起锅，豆油烧八成热，浇在调匀的香椿豆腐上即可。
- 第6步.
享用吧 这是春天的味道。
- 第7步.
春天是吃香椿的好季节…做起来吧
小贴士
切记用豆油而不是香油调味，也不要加花椒之类，这二者都会喧宾夺主，掩盖香椿本来的味道。
