燕麦饼干
燕麦饼干的做法说明
张先森的减肥大计提上议事日程，与曲奇饼干正式告别，下午茶的茶点更换为健康高纤的燕麦饼干。质朴的外表，更有丰富变化的口感，一杯乌龙、一本书，时光静谧下来……
燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
1、备好材料。
- 第2步.
2、无盐奶油室温下软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 第3步.
3、用搅拌机搅打均匀。
- 第4步.
4、分别加入香草精和盐，并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。
- 第5步.
5、将低筋面粉和小苏打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和。
- 第6步.
6、加入综合燕麦片，用手抓成均匀的面团。
- 第7步.
7、取面团约24g，用手轻轻揉成圆球状，放在烤盘上，压平，直径约5cm。
- 第8步.
8、烤箱预热后，以上火170度、下火150度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
- 第9步.
9、新鲜出炉😄
小贴士
1、面团不需冷藏松弛，即可制作。
2、综合燕麦片的分量多，所以面团是松散状，塑形时先用手掌将面团捏紧后，轻轻揉成圆球状再压平。
3、注意厚度、大小保持一致。
