土鸡汤

土鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将土鸡切块，用凉水焯一下，沸腾后，用汤勺撇去沫子，因为沫子上都是肌肉中的脏东西。

   
2. 第2步.

   香菇从中间切开，红枣用水冲一下，姜直接用刀拍裂即可。

   
3. 第3步.

   将刚才焯好的鸡块捞出，换干净得水，这回开始炖汤了，将鸡块放入，姜放入，香菇放入，红枣放入，水要没过鸡肉，大火煮开后，小火炖2小时，开锅前10分钟放入枸杞。

   
4. 第4步.

   于是香甜可口的太行山土鸡汤就炖好了。请您慢慢品尝。