青团

青团的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将5个咸蛋黄压碎

   
2. 第2步.

   2.加入肉松拌匀

   
3. 第3步.

   3.15克艾草粉加100克冷水，调成艾草水

   
4. 第4步.

   4.艾草水加入糯米粉和粘米粉，分次加入冷水搅拌均匀，揉成团。

   
5. 第5步.

   5.面团抓一小剂子，揉成球，再压扁，放进咸蛋黄和肉松包起，搓圆。

   
6. 第6步.

   6.包好的青团，放在水开的锅里蒸15分钟即可。