原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的做法说明

噗呦～

4.14

原味戚风蛋糕的食材和调料

「蛋黄糊」
蛋黄	2个
牛奶	30g
玉米油	15g
低筋面粉	38g
「蛋白霜」
蛋白	2个
白砂糖	30g

原味戚风蛋糕的做法与步骤

1.
「蛋黄糊」蛋黄中按牛奶→玉米油→低筋面粉的顺序一样一样的加入.每加入一样材料都搅拌均匀.
2.
「蛋白霜」蛋白中分三次加糖打发至提起打蛋头有小勾勾.
3.
「混合」三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀. 再将混合好的面糊倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀. 面糊倒入模具. 150度30分钟左右.

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