蒜香金针菇
蒜香金针菇的做法说明
这道菜真的是超级简单省事的快手菜，金针菇的清香加上烤制后的蒜香，那种味道好的无法形容，材料准备时间5分钟就可以，剩下的就交给烤箱吧……
蒜香金针菇的做法与步骤
- 第1步.
1.金针菇洗净控水去蒂；
- 第2步.
2.烤盘铺好锡纸放入金针菇，锡纸不能小了，不然后边步骤6，包裹的时候包不严实；
- 第3步.
3.蒜粒拍扁去皮切成蒜末；
- 第4步.
4.金针菇上均匀淋上味极鲜、蚝油；
- 第5步.
5.把蒜末均匀撒在金针菇上；
- 第6步.
6.锡纸对折包严实；
- 第7步.
7.烤箱200度，中层20～25分钟；
- 第8步.
8.烤好慢慢打开锡纸包，里边的汤是精华千万别倒掉，金针菇沾着汤裹着蒜末一起吃，美味啊！
- 第9步.
我们家宴请亲朋好友的保留菜！
小贴士
金针菇洗净后一定要控水，要不然烤制的时候会出很多汤汁，汤汁多了影响味道。
蒜末多一些烤制的时候蒜香味就会很浓，我是北方人喜欢蒜味一般会放一小头蒜量，不喜欢蒜味重的就少放一些。
喜欢吃辣的朋友还可以在步骤5那里加上一些切碎的小米椒。
