红烧带鱼(酸甜口)

红烧带鱼(酸甜口)

红烧带鱼(酸甜口)的食材和调料

带鱼3条
6小段
6片
半头
料酒3勺
香醋半碗
2勺
生抽2勺
鸡蛋清1个
辣椒 八角看个人喜好放

红烧带鱼(酸甜口)的做法与步骤

  1. 1.

    1.煎鱼 锅中倒油 带鱼裹上蛋清 油温高一点放入鱼煎至两面金黄 2.所有鱼煎好倒入锅中 把刚刚上面的调料倒入锅内 3.出来香味后放入水(没过鱼) 4.小火炖收汁,十分钟出锅。

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