西红柿牛肉

西红柿牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切厚片or方块，冷水入锅，烧开后撇浮沫，然后冷水冲干净。锅洗净，+姜块和5根干辣椒炒香，加牛肉翻炒，加生抽上色，而后倒适量水，加入炖牛肉包，大火烧开后转2火焖1h。

2. 2.

   快到时间的时候，胡萝卜土豆切块，西红柿切碎。炒锅热油，加西红柿稍微翻炒出汤，全部食材加入牛肉里。加一小勺冰糖，一小勺盐，继续炖半小时出锅。