烤茄子

烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉可以用牛肉或者猪肉，垛成馅。蒜切成蒜蓉。

   
2. 第2步.

   茄子洗净，放在锡纸上，200度，烤制20分钟（根据茄子大小）

   
3. 第3步.

   开始做茄子调料 起锅，锅里加油，炸一下蒜蓉

   
4. 第4步.

   加入肉馅，炒熟。

   
5. 第5步.

   加入蒸鱼豉油，加盐调味。 可以稍微咸一点，一会加入茄子中。

   
6. 第6步.

   调料做好了

   
7. 第7步.

   烤好的茄子表面很褶皱，用刀从中间划开，将里面的茄肉也划几刀，方便入味。

   
8. 第8步.

   将调料放入茄子中，并再次放入烤箱烤五分钟。

   
9. 第9步.

   出锅了，香喷喷！