焦糖酱
焦糖酱的做法说明
这个分量是一罐的量噢~
1.煮糖的时候，一定要小火！小火！
2.煮的时候，不能搅拌，不要用勺子搅拌，可以轻轻晃动
3.加入奶油的时候，不能加冰的，可以稍微把奶油热一下。要不然，加入冰奶油可是会飞溅烫伤人的噢~
焦糖酱的做法与步骤
- 第1步.
称量奶油，稍微加热
- 第2步.
在白砂糖放入冷水，加热。不能搅拌噢。
- 第3步.
煮到这种程度，还是不行的，继续煮。稍微晃动一下
- 第4步.
煮到呈琥珀色，那就差不多了。关火！！！加入奶油，一边加入，一边搅拌！！这里要小心，糖可能会飞溅出来。
- 第5步.
ok啦。刚做好还是比较稀的。放凉了就会变稠了。
- 第6步.
装瓶。密封。放冰箱保存噢
- 7.
焦糖酱的味道还是比较单调的。可以用来涂在面包上吃，也可以用来煮奶茶噢
- 第8步.
附上焦糖奶茶的图。
