黄白豌豆苗

黄白豌豆苗的做法与步骤

1. 第1步.

   打3个鸡蛋，分离蛋黄、蛋清，各自打散

   
2. 第2步.

   将蛋黄、蛋清倒入锅中摊饼

   
3. 第3步.

   切成丝状

   
4. 第4步.

   将大蒜剁碎放入碗中，加1茶匙白糖，1茶匙食盐，1茶匙香油，1茶匙辣椒油，3茶匙米醋，3茶匙米醋，2茶匙生抽，拌匀制成调味汁。

   
5. 第5步.

   250g豌豆苗入沸水，不断翻动，菜杆儿变透明时，即可捞出。

   
6. 第6步.

   将碗豆苗和鸡蛋丝混合拌匀，浇上调味汁，即可食用。