脆皮炸鸡

脆皮炸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   准备这种大鸡腿

   
2. 第2步.

   竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来

   
3. 第3步.

   如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔

   
4. 第4步.

   4个都做完

   
5. 第5步.

   用刀背剁一剁

   
6. 第6步.

   放葱姜料酒，腌一腌抓一抓

   
7. 第7步.

   放奥尔良粉

   
8. 第8步.

   还保鲜膜，腌2个小时

   
9. 第9步.

   拍一层淀粉

   
10. 第10步.

    裹一层鸡蛋

    
11. 第11步.

    裹面包糠

    
12. 第12步.

    中火炸熟

    
13. 第13步.

    成品

    
14. 第14步.

    挤一些柠檬汁在表面，更好吃