烤肋排
烤肋排的做法说明
用纸牌屋烤肋排的方子，根据家中实际情况修改的配料，非常成功，美味！
很适合夏天做的一道菜，因为可以把肋排放烤箱，人就离开厨房。
一条肉排实在量太大，可让卖家切成小块，口感更好。
肋排提前2个小时浸泡酱汁，不要提前一天浸泡化冻，会导致肉排产生异味。
烤肋排的做法与步骤
- 1.
猪肋排切成条，用酱油、迷迭香浸入，冰箱冷藏2-12-24小时
- 2.
第二天烤盘上铺上锡纸，将肋排顺序放入，骨头面朝上（这样30分钟后翻一面就是肉的一面朝上了，正好刷酱汁）。160度烤30分钟，开热风。
- 3.
取橄榄油、酱油各一大勺，糖一小勺，锅中小火熬成酱汁
- 4.
30分钟到了之后，将肋排翻面，用刷子刷上刚刚熬好的酱汁，160度烤30分钟
- 5.
烤好即可摆盘
