玫瑰醋
玫瑰醋的做法说明
不珍惜身边好食材的吃货不是一个好👩🍳！
玫瑰醋的做法与步骤
- 第1步.
一早就去地里采摘的新鲜玫瑰花🌹
- 第2步.
摘除花心留下花瓣
- 第3步.
花瓣没有洗过……洗过就算晾干也很容易变质的！
- 第4步.
冰糖两碗，用来一层玫瑰一层冰糖，我比较喜欢用黄冰糖做，说不出哪里好就是谁都替代不了！
- 第5步.
最爱墨红这种香味
- 第6步.
塞满满满一瓶，冰糖封顶
- 第7步.
如果全部用白米醋太酸爽，一次偶然发现加半瓶苹果醋口感好太多了，但是朋友说柠檬醋更好喝，下次试试吧！
- 第8步.
静待你半个月
小贴士
玫瑰的选择更重要，不要选什么月季之类的，要选可食用玫瑰，墨红是个很好选择，生的都可以食用，而且香味最棒！
1.醋的话选择酿造醋最好，家里日常吃的有啥就用啥了，毕竟我用过两次这个味道还不赖，原谅我的粗线条
2.如果要说醋的度数的话推荐九度，虽然酸，不过放了苹果醋或柠檬醋中和一下也就好多了
3.有的人喜欢用红糖，但推荐用冰糖，红糖放进去两个味道互相都有消弱，关键是我总能吃出一股变酸的玫瑰木瓜水味，个人感觉而已不喜勿批！白冰糖也没有黄冰糖的味道醇厚
4.建议兑水喝，稀释食用
5.拿来拌凉菜和凉米线别有一番风味，推荐尝试
![[香兰世家]赠人玫瑰 手有余香--玫瑰戚风蛋糕](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/92/928b1c0b5563b0b113553e3efcdf2586.jpg_w230h230.jpg)
