青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝，用料酒，一点点生抽，胡椒，一点点盐腌制15分钟左右。 青椒切丝，过油，变色变软后盛出

2. 2.

   肉丝里放一点点水，吸收后放一至两勺淀粉，顺时针搅拌均匀。 热锅倒油，放葱姜炝锅，下肉丝炒散，八成熟时放青椒，炒均匀后倒酱油，放盐调味。