辣炒花甲
辣炒花甲的做法说明
海边长大的孩纸都爱吃花甲
离开家的孩纸自己动手丰衣足食
辣炒花甲的做法与步骤
- 1.
1. 点火倒油，烧热。把准备好的姜末，葱末，小米辣，韭菜段，大蒜拍扁丢进去。煸出香味。 2.放入花甲，大火翻炒。 3. 放入豆瓣酱，辣椒粉，翻炒两下。 4.盖上锅盖，煮五分钟。等花甲都开口了就可以装盘了。
小贴士
花甲买回来先放在盐水里养一天，再滴几滴油。让它把沙子吐干净。
盐放多少？海边的孩子都喝过海水吧，按那个来。
不要放盐了花甲是咸的豆瓣酱也有咸味。
也不要放味精了，海货本来就鲜美无比。
