Caesar Salad
Caesar Salad的做法说明
For 2
Caesar Salad的食材和调料
| Garlic cloves | 2 |
| Anchovy fillets | 2 |
| Egg yolks | 1 |
| Sherry vinegar | 2tsp |
| Sunflower oil | 3tsp +1tsp |
| Parmesan cheese | 20g |
| Romaine lettuce | 1 small head |
| Croutons | 30g |
| Parmesan cheese | 20g |
Caesar Salad的做法与步骤
- 第1步.
1+2+3 加入大碗中，手持攪拌器攪拌到smooth，緩慢加入sunflower oil攪拌到Mayonnaise效果。 加入Vinegar。 加入Grated Parmesan
- 第2步.
lettuce切成4cm小段，葉片上dressing 撒parmesan
- 第3步.
撒croutons
- 第4步.
serve啦
