啤酒蛋

啤酒蛋

啤酒蛋的做法说明

看着家里啤酒没人喝，鸡蛋又比较多！

啤酒蛋的食材和调料

啤酒	1瓶
鸡蛋	11个
香叶	4片
白糖/冰糖	10克
老抽	1勺
生抽	1勺
盐	1勺
八角	4个
桂皮	1片
耗油	1勺

啤酒蛋的做法与步骤

第1步.
鸡蛋下锅煮开后10分钟，捞出用冷水泡一一会儿。
第2步.
剥开后，给蛋用刀划4道，这样更入味（也可以不划）
第3步.
加入这些调料，可以试下咸淡。
第4步.
用锅再次煮开小火25分钟/或用电饭煲煮25分钟左右注意水不能烧干了
第5步.
成品

小贴士

如果不急着吃的话，泡一晚上第二天加热吃味道更赞！

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