可可毛巾卷

可可毛巾卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备牛奶400克，黄油25克隔水加热融化

   
2. 第2步.

   把融化好的黄油20克倒入牛奶中

   
3. 第3步.

   接着加入打散的鸡蛋接着搅拌均匀

   
4. 第4步.

   可可粉加入低筋面粉中搅拌均匀，分别加入混合液中

   
5. 第5步.

   接着搅拌直至没有颗粒状，可进行过筛的步骤（由于本人不大喜欢过筛，所以未填写这部），放在旁边醒半小时以上

   
6. 第6步.

   淡奶油加入细砂糖进行打发至八分

   
7. 第7步.

   即纹理清晰状态

   
8. 第8步.

   将面糊倒入锅中，起泡取出

   
9. 第9步.

   现铺上一层冰皮，抹上一层奶油，在错开点放一张，继续涂奶油，直到冰皮用完为止

   
10. 第10步.

    做完后，冰箱冷藏十分钟左右，取出撒上可可粉即可。