酒糟饼

酒糟饼

酒糟饼的做法说明

做黄酒剩下的酒糟可以做成松软柔韧的酒糟饼~

酒糟饼的食材和调料

粘米粉适量
酒糟适量
适量
面粉适量
较多
酵母少许

酒糟饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    取少许酒糟加入水,白砂糖搅拌均匀

    酒糟饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入粘米粉与面粉,比例为2:1,搅拌成较浓稠糊状,加入酵母,静置一晚上发酵

    酒糟饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    直接取一小团,手里蘸点水防粘,上过蒸熟即可

    酒糟饼的做法步骤 第3步

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