阳春面

阳春面的做法与步骤

1. 第1步.

   是的你没看错，我买了一罐猪大油😄其实买肥五花或者猪板油自己炸炸也很简单，我是年前来不及了买的现货。取空碗（就是你要用来吃面的碗），刮一小块猪油放进去。猪油不要放太多，不然大油味儿太重怕你受不了。同时锅里烧开水。

   
2. 第2步.

   加生抽，一小点白糖，就是两根手指捏起来的量就可以，鸡精或者味精加几粒，味道更极致些。当然如果你是大号汤碗，所有的料再加量。

   
3. 第3步.

   剪小香葱沫放入。

   
4. 第4步.

   锅里水开后直接往碗中舀半碗冲开，这就是面汤。

   
5. 第5步.

   下面条🍜讲究点的话最好用细圆面，挂面或者鲜面条都行。我家现成的暂时没有，就用了普通挂面。煮面水要足，俗称宽汤。

   
6. 第6步.

   捞面条入碗。。当当当当！估计一碗下肚还不过瘾😜ོ推荐搭配“老王家祖传煎鸡蛋🍳”一起食用，体验更绝