萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法说明
啊，好吃！
萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉看着放，几个人吃放几个人的
- 第2步.
加入沸水变成絮状，再加冷水到差不多的程度，开始揉，面团不粘手就行
- 第3步.
面团揉好后盖湿布在边上醒着
- 第4步.
肉末放一点料酒腌一会儿
- 第5步.
萝卜切片
- 第6步.
再切丝
- 第7步.
切好后，放入一些盐过一会儿，让萝卜出水，用手把萝卜丝挤干
- 第8步.
切葱
- 第9步.
准备好啦
- 第10步.
起油锅，放入一半葱花小火炸一下
- 第11步.
到香味飘出来，多炸一会儿也行
- 第12步.
放入肉末划散
- 第13步.
加料酒
- 第14步.
加生抽
- 第15步.
再放点盐拌匀
- 第16步.
关火，放入萝卜丝和剩下的葱花
- 第17步.
再倒一点儿香油，拌匀
- 第18步.
馅就做好啦
- 第19步.
然后揪出一块面团，搓长条，擀宽
- 第20步.
放入萝卜丝馅
- 第21步.
两侧包起来
- 第22步.
从一端卷到另一端，再稍稍擀大一些，这样包法口感比较丰富，一层面一层馅
- 第23步.
或者按包包子的办法
- 第24步.
压扁
- 第25步.
上锅煎熟
- 第26步.
好啦
小贴士
先用沸水，再加冷水和面，就会软又不粘牙
