西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   首先呢，把鸡蛋打好，这是用植物油，油冒烟即可。

2. 2.

   把鸡蛋倒入油中，炒片刻，出锅。

3. 3.

   接下来，炒西红柿，这次改用猪油。西红柿先烫去果皮，倒入油中，翻炒，改小火炖片刻。

4. 4.

   把鸡蛋倒入西红柿中，炒片刻，撒入盐，翻炒。

5. 5.

   出锅，撒上葱花。完成。