珍珠圆子

珍珠圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前两个小时泡好备用，

   
2. 第2步.

   马蹄切碎备用，

   
3. 第3步.

   肉末加盐，生抽胡椒粉，淀粉鸡蛋清，朝一个方向搅拌均匀，然后把马蹄碎放进去搅拌好，

   
4. 第4步.

   把糯米捞出充分的沥干水分，再把肉馅做成圆子，放到糯米上面滚一下，充分的粘上糯米，

   
5. 第5步.

   把滚好糯米的圆子，放到蒸锅的沾皮上，

   
6. 第6步.

   蒸锅上水烧开，然后把做好的圆子放进去，蒸上20分钟，