宝宝虾滑
宝宝虾滑的做法说明
把虾做成虾滑，不仅可以提高口感，让宝宝容易接受，还利于咀嚼，帮助消化。可以配上蔬菜一起，在提高色泽的同时，使营养更加丰富。做的着急，没拍过程图，就尽量把步骤写的详细些吧。
宝宝虾滑的做法与步骤
- 1.
把虾去皮，去除虾背部和腹部的黑线；
- 第2步.
用辅食机（手动电动都ok）打成泥，没有辅食机用刀剁也可以。放入碗中，上面铺上一片柠檬，两片姜，腌制15分钟；
- 第3步.
向虾泥中缓慢加入蛋清（担心过敏的可以用清水代替，蛋黄代替也可，但比例需要推敲）和淀粉并搅拌均匀。将事先焯熟的西兰花切碎，加入虾泥中并搅拌均匀；
- 第4步.
将虾泥西兰花混合物倒入裱花袋中（裱花袋可以用保鲜袋代替），把裱花袋套到口大的杯子上，更容易操作；
- 第5步.
在裱花袋下端剪一个筷子粗的口，向煮沸的水中慢慢挤豆豆，等虾球球浮起后，煮几分钟就可以捞出给宝宝吃啦。
小贴士
1.担心蛋清过敏的妈妈，可以用清水代替蛋清；
2.将裱花袋套到杯子上，更容易把虾泥倒进去；
3.一定等水煮沸后，向里挤豆豆；
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