牛轧糖
牛轧糖的做法说明
我老公同事还有我妹妹都喜欢吃哦，蔓越莓的加入使得牛轧糖不再那么腻，酸酸甜甜就是我-牛轧糖的味道……
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
花生米放入烤箱中层烤5分钟，150度或是炒也可以哦，去皮碾碎，蔓越莓切碎一点、准备好所有材料
- 第2步.
2、黄油放入平底锅小火烤化，冒黄泡泡
- 第3步.
3、倒入棉花糖，记得一定是小火哦，棉花糖融化后用平勺压平
- 第4步.
4、在中间倒入奶粉、碎花生米、蔓越莓，快速搅拌，一定小火、小火、小火，一分钟后关火！
- 第5步.
5、整型了，我是直接用擀面杖和刀背整形的，有工具的培友可以直接用工具整形。
- 第6步.
冷却30-45分钟开始切条。
- 第7步.
最后一步包装啦，选一些自己喜欢的糖纸包装
小贴士
记得全程小火，一定要提前把材料都准备好，放在操作台上，以免慌乱，所以材料一起要搅拌均匀！
