蒜薹炒肉

蒜薹炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉解冻。 如何更好地解冻肉，一直很困扰我，如果有更好的解冻方法可以告诉我哦，谢谢啦！

   
2. 第2步.

   解冻好之后，五花肉焯水。

   
3. 第3步.

   超水之后，切成片。 加入生抽，油，料酒，姜丝，糖，少许淀粉，腌制15分钟。炒至变色。

   
4. 第4步.

   炒完。

   
5. 第5步.

   蒜薹洗净炒之。

   
6. 第6步.

   蒜薹半熟之后加入肉片炒，加点老抽调色。

   
7. 第7步.

   完美！