一锅出
一锅出的做法说明
在一家东北餐馆吃到这个菜，超级好吃，所以回来自己烧。这个菜还应配贴饼，做不来面食，就忽略了。
一锅出的做法与步骤
- 1.
排骨汆水沥干，土豆切块，芸豆每根一切二，玉米棒切小段
- 2.
锅里放少许油，放八角，生姜炒香，放排骨煎炒一会儿
- 3.
把炒好的排骨放入汤锅，加水盖过排骨一点（水不要太多），倒入黄酒，玉米也一起放入，小火炖半小时
- 4.
（半小时后）锅里煎排骨剩下的油加热，把芸豆，土豆翻炒一会儿，放生抽、老抽、蚝油、盐（根据咸淡口味放，不放也可以）
- 5.
倒入排骨汤，继续小火炖半小时，最后5分钟大火收汁即可
