酸辣牛肉
酸辣牛肉的做法与步骤
- 第1步.
肥瘦相间牛肉切薄片，糖，盐，料酒，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制15分钟
- 第2步.
干锅热油，下蒜片爆香，下醋椒，剁椒炒匀，加冷水，下白菜，蘑菇中火炖20分钟
- 第3步.
下腐竹片，煮软后下盐，鸡精调味
- 4.
把腌好的牛肉倒入锅中，2分钟后出锅
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