玉米炖排骨
玉米炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
先将排骨焯水洗干净！焯水时锅里放入适量的料酒或黄酒去腥，在后面炖汤的时候就可以不用放料酒或黄酒了。
- 第2步.
玉米洗干净切片备用
- 第3步.
放入适量的水炖煮，大火烧开后转小火慢炖30分钟后加入玉米，继续小火慢炖至1小时左右。
- 第4步.
炖好后依个人喜好加入适量的盐或不加也可以。我一般不加任何调味料了原汁原味有一丝甘甜爽口不油腻！
小贴士
在放水的时候最好是一次性把水放足量（但也不可太多，水位在食指第一个关节处就可以了）这样汤中的营养成分不会流失，口感也不会发生变化！
