红豆双皮奶

红豆双皮奶

红豆双皮奶的食材和调料

牛奶200克
蛋白2个(约70克)
白砂30克
红豆适量
葡萄干适量(可不加)

红豆双皮奶的做法与步骤

  1. 1.

    把牛奶,蛋白和白砂糖混合搅拌均匀打蛋器打至看不见蛋白即可。

  2. 2.

    放入冰箱冷藏30分钟左右双皮奶凝固,放上煮好的红豆和新鲜的葡萄干即可。

小贴士

打蛋的时候不要打发了,均匀就好。加入红豆后再冰冻5分钟左右口感更佳。不喜欢红豆的可以不加,改成果酱,水果也可。

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