牛奶冻

牛奶冻的做法与步骤

1. 1.

   先煮好红豆紫米糖水。红豆适量+紫米(一样的量）+ 2-3倍的水，煮到紫米和红豆都裂开。煮好，这样放凉，单吃也超级好吃！

2. 第2步.

   小锅倒入牛奶，放入适量的糖，再慢慢放入鱼胶粉，小火煮，边放边搅拌。一直搅拌到煮沸，微微沸腾就可以。沸腾鱼胶粉会彻底融化。磨具底部放入一点椰蓉。沸牛奶倒入磨具。

   
3. 第3步.

   待放凉后放入冰箱

   
4. 第4步.

   脱模后，放点装饰小糖，和甜甜圈。

   
5. 第5步.

   放入红豆紫米。

   
6. 第6步.

   大功告成。试过配水果，但是还是和红豆类味道最配。