黄花鱼韭菜饺子
黄花鱼韭菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
把面和好后，醒上。（就不发和面的步骤了，大家都会）再抓把花椒泡在清水里，之所以先做这一步是因为泡的时间越长越有味。
- 第2步.
然后，把黄花鱼去鳞，剪鱼鳍
- 第3步.
开膛
- 第4步.
清除鱼肚子里的东西，切掉鱼头
- 第5步.
将鱼对半切开，开始去鱼刺啦！！这一步最费时间。
- 第6步.
没有刺的鱼肉
- 第7步.
剁碎
- 第8步.
加上肥点猪肉，猪肉要比鱼肉少
- 第9步.
这时候，就可以把准备好的花椒水端来了，把花椒盛出来。用花椒水
- 第10步.
朝着一个方向搅拌肉馅，一边搅一边倒大碗花椒水，搅拌到上劲儿，到胳膊酸为止哈哈
- 第11步.
加入葱姜末，倒入生抽
- 第12步.
香油
- 第13步.
盐
- 第14步.
鸡精。然后继续搅拌肉馅，和均匀
- 第15步.
韭菜一点，切碎
- 第16步.
和到馅里，不用太多的韭菜
- 第17步.
开始包啦！
- 第18步.
熟了以后味道很不错
- 第19步.
开始享用
- 第20步.
哈哈还有彩色滴！
