红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤，切成方块

   
2. 第2步.

   热锅下油，油热后下入冬瓜，煎至四面金黄，出锅

   
3. 第3步.

   锅中加入少许白糖，炒出糖色，加入冬瓜炒匀，加入盐、生抽、老抽，让冬瓜均匀上色

   
4. 第4步.

   加入一小碗水，闷煮至冬瓜熟软

   
5. 第5步.

   加入耗油、鸡精，大火收汁，撒些许葱花即可出锅！