内蒙烩菜

内蒙烩菜的做法说明

这是一道内蒙过年的时候才会吃的菜，因为烩菜中的丸子和烧肉一般也只有过年的时候才会做，如果没有这两样，可以用外面买的肉丸子和肘子代替。我从内蒙的公公那里学来的，还是很好吃的，做法也简单。

第1步.
娃娃菜切成条，丸子烧肉备好。土豆切片、豆腐切块，炸至两面金黄。
第2步.
备好调料
第3步.
将娃娃菜铺底，然后放土豆片、放豆腐、放烧肉、放丸子，一层一层铺好，将调料倒入锅中。倒入热水，量为食材的一半。倒酱油，开大火烧开，转中火。（家里剩了几个鸡块，也一起放里了）
第4步.
炖十分钟左右，留少许汤汁，放少许盐，出锅。