香煎鱼排

香煎鱼排

小郑厨厨侠

香煎鱼排的做法说明

采用新鲜活桂鱼，去骨取肉，切块腌制2个小时，使其充分入味！取出煎制上色成熟，摆盘即可

香煎鱼排的食材和调料

腌料: 盐5克罗勒碎，莳萝片少许，白葡萄酒8克，柠檬汁适量，黑椒碎少许
配料:玉米红腰豆适量
新鲜红丁切薄片备用
鲜小青柠一个苦菊少许

香煎鱼排的做法与步骤

第1步.
放入配料尽情腌制
第2步.
锅内放少许橄榄油进行煎制，两面金黄出锅
第3步.
最后摆盘，用配料进行装饰即可！

小贴士

煎鱼时，在表面撒少许面粉，不易粘连和碎掉！

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