照烧鸡腿
照烧鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉用剪刀剔骨 去掉大肥肉
- 第2步.
鸡皮用刀戳点小洞 放料酒和胡椒粉腌制半小时
- 第3步.
将味淋 生抽 蜂蜜 冰糖放一起
- 第4步.
不用放油 小火煎 先煎鸡皮那面 会有很多油渗出来滴
- 第5步.
剪两分钟后翻面
- 第6步.
倒入准备好的料汁
- 第7步.
炖炖炖 翻面炖 （事实证明不用翻面 鸡皮粘锅了 哭）
- 第8步.
出锅
- 第9步.
切了小块觉得有点白的话 可以再放入锅里滚一下 开吃 和吉野家没太大差别
小贴士
第一次做 我的经验教训是 既然是一人份 酱汁放的有点多 我觉得下次可以减半。还有鸡皮不要翻面炖。
