Hash Brown Potatoes 煎土豆饼

Hash Brown Potatoes 煎土豆饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮刨丝，泡在水中，约25-30分钟。

2. 2.

   滤水后用纱布包裹挤去多余的水份（越干越好）。

3. 3.

   锅中加蔬菜油和黄油，把土豆丝铺一层在锅上。加盐和黑椒粉调味。

4. 4.

   用锅铲压平，待底部焦黄时，翻面。如果不能同时翻过来，就一小块一小块翻。

5. 5.

   盛出装盘，再放入400F烤箱约10分钟。