红丝绒卷

红丝绒卷

红丝绒卷的食材和调料

(A部分)色拉油40克
70克
10克
(B部分)低粉60克
红曲粉10克
(C部分)蛋清4个
40克
塔塔粉2克
(D部分)蛋黄4个

红丝绒卷的做法与步骤

  1. 1.

    A部分搅匀,加入B部分搅匀,加入D部分

  2. 2.

    C部分打发,中性偏湿

  3. 3.

    三分之一蛋白拌匀,三分之二蛋白拌匀

  4. 4.

    入烤盘,铺上蛋糕纸,上火190下火160,15-20分钟

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