青团
青团的做法说明
时近清明，浙江省都有食用青团的风俗，人们把清明果叫成青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等。一般选取的野草主要是青叶。青叶做的清明果为深绿色，有股浓郁的青香味。取当季的青叶做成新鲜绿汁液后，混入糯米团中蒸制而成。
青团的做法与步骤
- 第1步.
这就是青叶，天然野菜，天然的色素
- 第2步.
特地拍了朵小花，没有可以用菠菜汁代替
- 第3步.
加碱水飞水后的样子
- 第4步.
和糯米粉，面粉，猪油一起打
- 第5步.
天然的绿色
- 第6步.
包好馅，甜的包豆沙，莲蓉都可以
- 第7步.
出模
- 第8步.
完成了，蒸就好了
